المكونات
- كيلو من لحم مفروم
- حبة بصل مفروم
- ملعقة كبيرة دقيق
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيره ملح
- ملعقة فلفل أسود
- نصف ملعقة بهارات
- نصف ملعقة قرفة
- طماطم
- خس بصل
- خبز الهمبورجر ( الدائري)
- مايونيز
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي
ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها
لتحصلي على قرص الهمبرجر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة
اليد لتحصلي على الشكل المطلوب . - اقلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- اقطعي خبز الهمبرجر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة طماطم و بصل .
- قدمي السندوييش مع البطاطس المقلية .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق