المكونات
- كيلو الا ربع من شرائح سمك الفيليه تقطع سميكة
- الملح والفلفل الأسود الطازج
- 1 / 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 / 2 ملعقة من مسحوق بيكنج بودر
- 1 / 2 ملعقة شاي قشر الليمون نكهة الليمون
- 8/1 ملعقة شاي فلفل حريف او الحار
- 1 / 2 كوب ماء
- 1 بيضة كبيرة
- زيت نباتي ، للقلى
- ترش شرائح بالملح والفلفل الاسود من الجانبين .
- في وعاء عميق ، نضع كلا من الدقيق ومسحوق بيكنج بودر،قشر الليمون ، فلفل حريف ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و2/1 ملعقة صغيرة فلفل الاسود .
- نخفق معها 1/2 كوب من الماء ثم توضع البيض.
- نصب
حوالي 21/1كوب من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ، ثم توضع كل الشرائح في
خليط وتنفض الفائض وتوضع بعناية فائقة في الزيت الساخن يطهوا علي كل جانب
من 2-3 دقائق ، حتي يصفر و يوضع علي مناشف ورقية وترش بالملح وتقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق