المكونات
- 1 بصلة متوسطة مقطعة بالطول
- 3 حبات بصل أخضر شرائح
- 2 حبة فلفل أحمر مقطعة
- ملح و فلفل
- 1 حبة فلفل أحمر كبيرة، مقطعة عيدان
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4/3 كيلو كاليماري سبيط
- 3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 2 ملعقة صغيرة جنزبيل ,أخضر، مفروم
طريقه الطهى
- يقطع الكاليمارى الى مربعات 5 سم ، ويتبل بالثوم والجنزبيل والخل والملح والفلفل.
- يسخن الزيت فى مقلاة صينى لا تلصق على نار عالية.
- يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة.
- يضاف الكاليمارى ويطهى لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار حتى تتنى أطراف الكاليمارى.
- يضاف الفلفل الأحمر والحار ويقلب لمدة دقيقتين.
- يضاف البصل الأخضر وصوص الصويا ويطهى لمدة 2 دقيقة اخرى ، يقدم فوراً
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق