المكونات
- نصف كيلوجرام من البطاطس
- 2 ملعقة إلى 3 ملاعق كبيرة من دهن الأوز (يباع جاهزاً في السوبر ماركت)
- ملح خشن وفلفل أسود، حسب الرغبة
طريقه الطهى
- يحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- تعدّ شقوق طولية غير عميقة على طول الجزء العلوي من البطاطس التي توزّع على صينية الخبز.
- يذوّب دهن الأوز ويدهن بواسطة الفرشاة على حبّات البطاطس، ثم ينثر الملح والفلفل الأسود عليها.
- تحمّر
صينية البطاطس في أعلى الفرن لمدّة ساعة وربع الساعة ، مع دهنها بين
الحين والآخر بالمزيد من دهن الأوز، واستخدام سكين صغير لفتح الشقوق. - يتمّ إخراج الصينية من الفرن، وتقدّم البطاطس فوراً
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق